僑務委員會為協助僑胞學習製作烘焙糕點,並經營相關事業,於2014年5月12日至23日開辦「2014年烘焙製作班」,由臺中弘光科技大學承辦。本製作班特規劃在國際大賽獲獎無數與國宴點心主廚的賴曉梅、文世成、黃汶達、吳青華等業學界名師,教授如黑森林慕斯蛋糕、奇異果夏洛特蛋糕、栗子蒙布朗、提拉米蘇、巧克力布朗尼、香草橘香千層酥、羅勒佛卡夏、玫瑰覆盆子起司...

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